Diego Salguero un joven estudiante, dice que no puede pensar bien, dormir bien, ni realizar sus deberes correctamente,
si no ha cenado. Según
investigaciones de la Universidad Northwestern de Estados Unidos, el cerebro está
conectado a neuronas; células nerviosas que cumplen con la función de
transmitir un mensaje de una a otra.
Aunque el cerebro representa
solo el 2% de nuestro peso, necesita como mínimo el 20% de la energía que el ser
humano debe ingerir a diario.
“Si nosotros somos los que
comemos, entonces nuestro cerebro también dependerá de lo que comamos” dice la
Doctora en Nutrición Mónica Bohórquez. Además, agrega que es importante que a la
edad de 10 a 18 años, la alimentación de un adolescente debe ser la mejor para
su buen desempeño; ya sea a nivel académico, como a nivel laboral.
Así mismo, agrega que el comer correctamente, mejora el estado de ánimo, ayuda a pensar más rápido, y permite una mejor concentración.
Por: Stephanie Subia
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