“Es tradición reunirnos el 6 de
enero para festejar el día de reyes con toda mi familia y aquí no puede faltar
el chocolate caliente hecho por mi abuelita y la rosca de reyes que la compra
mi mamá” comenta Héctor Zambrano.
El chocolate caliente es de
gran ayuda para el cerebro consumiendo dos tazas al día, especialmente para los mayores adultos, ya
que les permite mantener agudas sus destrezas mentales, según un estudio que
publicó la revista Neurology.
El estudio realizado por la
universidad de HARVARD en Boston
que contó con el apoyo del
Instituto Nacional de Envejecimiento, involucró a sesenta personas de edad
promedio de 73 años y que no mostraban indicios de demencia.
Desde los más pequeños hasta
los más grandes disfrutan de ese placer de tomar chocolate caliente; e incluso ayuda a que los pequeñitos se
acurruquen para dormir si toman chocolate tibio como la última teta de la
noche. Duermen plácidamente asegura la experta en medicina infantil Martha
Bohórquez.
"Mi tía le manda a mi mamá
el chocolate en tabla desde Ambato y yo le pido que me prepare en la noche
antes de dormir. Con este clima que llueve en cualquier momento, una taza de
chocolate es perfecta para la ocasión " dijo Carolina una joven estudiante
que considera que el chocolate caliente hecho en casa es ideal para relajarse a
la hora de dormir.
La delicia y el placer que
produce el chocolate son inevitables pero hay que saber comerlo y tomarlo con
moderación. Además de que sabemos que todo en exceso hace daño, pues el
consumo exagerado del mismo puede afectar al estómago. Es por eso que niños,
jóvenes y adultos deben consumirlo con moderación, recomienda la Doctora
Michelle Salazar.
Xavier Velasco, un joven padre
de familia, considera que al hacer ejercicios, se pierden grandes cantidades de
calorías, por lo que recomienda comerse una barra de chocolate hasta antes del
mediodía.
Es conveniente consumir este
producto sin excesos pues es una forma divertida de nutrir el organismo. El
chocolate es esa inyección que necesita nuestro espíritu para seguir adelante
por lo que incluso se lo relaciona con la forma perfecta para quitar la
depresión.
Por: Stephanie Subia
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