Cómo cocinar al ritmo del sigo XXI

Con el desarrollo de la tecnología la aparición de aplicaciones para facilitar nuestras actividades diarias no se hacen esperar. El ámbito laboral, de entretenimiento e interacción social son de mucha ayuda pero actualmente van más allá. Actualmente las amas de casas también son beneficiadas con estas herramientas tecnológicas.

Justamente respecto a este último punto es que los creadores de aplicaciones han tomado en cuenta para ayudar en la preparación de los alimentos. Tres creadores de este tipo de instrumentos han decidido hacer de la cocina un momento de disfrute y animan a la creación de nuevos platos.

¿Qué cocino hoy?, es una aplicación que presenta 3.000 recetas para la preparación platos de diversos países. Lo que la caracteriza es que permite a sus usuarios escribir cuáles son los ingredientes con los que cuenta en ese momento y la aplicación sugiere un plato que se pueda preparar con estos. Esta aplicación no sólo se la puede instalar en teléfonos inteligentes sino también en tabletas. www.quecocinohoy.com

Range, creada por la marca Kickstarter permite saber la temperatura exacta durante la cocción de los alimentos. Una vez que la preparación esté lista para servirse, el teléfono comienza a sonar para alertar que es hora de detener la cocción. Para utilizarla se debe adquirir un termómetro, que de un lado irá conectado al teléfono y el otro irá dentro de la olla donde se está preparando el alimento. Este termómetro está fabricado con un silicón especial para no contaminar los alimentos y es capaz de medir temperaturas de hasta 45 grados Farenheit. www.kickstarter.com

Master Mixer, creada por la compañía Pushstart Creative. Brinda a sus usuarios sus propios recetarios de cócteles. Esta aplicación viene acompañada de un mezclador. En el teléfono se selecciona el cóctel que se quiere preparar y el mezclador indica, por medio de una pantalla, la cantidad de ingredientes que se necesitan. Lo característico de esta aplicación, así mismo sugiere cócteles con y sin alcohol. www.pushstartcreative.com

“Me parecen interesantes y necesarias estas aplicaciones, me gustaría adquirir la Range, ya que sería muy útil para las personas que somos madres y estamos en la cocina mucho tiempo. Nos quitan de encima la presión de regresar a la cocina una y otra vez para ver si está lista la cocción”, dijo Johanna Rivera, ama de casa.

Para Jaime Moncayo, estudiante de gastronomía comenta un poco su experiencia respecto al tema. “He tenido la oportunidad de instalar aplicaciones así en mi celular, me ayudan mucho para la práctica y la teoría”.

Experto en la materia:

“Tanto los creadores de teléfonos inteligentes como los de aplicaciones, han permitido llevar la tecnología a diversos ámbitos. El empleo de estas se vuelven beneficiosas y hasta podrían marcar la pauta para conocer cómo sería el empleo de distintos materiales de cocina en unos próximos años”, dijo Reynaldo Asencio.

Los múltiples usos que se le pueden dar a un teléfono inteligente los convierten en favoritos por las personas.

Por: Lissette Empuño V.